Biên lai

Trứng tráng thổi với rau thơm và tỏi tây

Trứng tráng thổi với rau thơm và tỏi tây


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Một công thức trứng tráng phô mai với một fondue tỏi tây tỏi tây. Yum!

Thành phần:

  • Dành cho 4 người:
  • 6 quả trứng
  • 2 củ khoai tây luộc nhỏ
  • 150 g nấm Paris
  • 1 hẹ
  • 50 g Comté nghiền
  • 30 ml kem lỏng
  • một thứ tỏi
  • rau mùi tây phẳng
  • 1 đến c. củ nghệ
  • 1 núm bơ
  • muối
  • hạt tiêu.
  • Đối với fondue:
  • 3 tỏi tây
  • 1 quả táo
  • 1 núm bơ
  • 1 c. để c. cà ri
  • 20 cl kem lỏng
  • muối
  • hạt tiêu.

Chuẩn bị:

Làm nóng lò ở 180 ° C. Gọt vỏ khoai tây và hẹ, rửa sạch nấm. Cắt nhỏ hẹ, cắt khoai tây thành lát và nấm làm 4.
Làm nóng bơ trong chảo và chiên hẹ với nấm và khoai tây. Rửa và cắt nhỏ các loại thảo mộc.
Phá vỡ trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một bát salad, trộn lòng đỏ với phô mai nghiền, nghệ, thảo mộc, nấm, khoai tây, hẹ, crème fraîche, muối và hạt tiêu.
Đánh bông lòng trắng trứng và nhẹ nhàng thêm chúng vào hỗn hợp.
Bơ một chảo và đổ hỗn hợp ra. Nướng trong 15 phút.
Trong khi đó, loại bỏ đầu màu xanh đậm của tỏi tây. Cắt phần còn lại thành dải. Rửa sạch và đổ mồ hôi với bơ trong 3 phút. Thêm kem lỏng, cà ri và táo thái hạt lựu.
Nấu trong 10 phút. Phục vụ với món trứng tráng omelette.