Trò chơi

Tagine


Ma-rốc Ma-rốc là món ăn chính, được đặt tên theo hộp đựng đất nung có nắp hình nón để nấu thức ăn nhồi. Nhưng không cần phải sở hữu món ăn này, một món thịt hầm sẽ làm cho công thức này.

Thành phần cho 6 đến 8 người:

  • 1,5 kg thịt cừu
  • 1 kg đáy atisô đã nấu sẵn
  • 1 kg đậu
  • 1 c. nghệ tây và 1 gừng
  • 2 muỗng canh. muỗng canh dầu đậu phộng
  • 1 tép tỏi
  • một số ô liu kẹo.

Bước 1

• Cắt thịt thành miếng lớn và đặt vào chảo cùng với dầu, nghệ tây, gừng và tỏi.

• Thêm nước và đậy nắp.

Bước 2

• Làm sạch đậu. Một bước cho đầu bếp tập sự của bạn.

• Nấu chúng trong nồi với một ít nước nấu thịt.

• Che và mùa.

Bước 3

• Cho thịt, đậu và atisô vào trong hầm với nước sốt, mùa.

• Ăn nóng và trang trí với kẹo ô liu.

Hội đồng +

Món ăn này có thể được chuẩn bị với vô số các loại rau, tươi hoặc đông lạnh. Lựa chọn đậu xanh, đậu Hà Lan, cà chua ...

Các công thức nấu ăn khác để làm với con của bạn bằng cách nhấn vào đây.